اكلات سهلة وسريعة للغداء وصفات سهلة وغير مكلفة

اكلات سهلة وسريعة للغداء من الأمور التي تبحث عنها الكثير من السيدات؛ حيث تصاب الكثير من النساء بالحيرة عند اختيار الغداء كل يوم.

سوف نقدم لكم خلال السطور القادمة من مقالتنا اليوم أبرز الأكلات السريعة للغداء، وبعض الأفكار الجديدة لتحضر وجبة الغداء، تابعي القراءة.

اكلات سهلة وسريعة للغداء

تبحث الكثير من السيدات، وخاصةً العاملات، عن وجبات غداء سريعة التحضير، بدلًا من اللجوء إلى شراء طعام جاهز مكلف وغير صحي.

سوف نقدم لكِ إحدى طرق اكلات سهلة وسريعة للغداء، يمكن القيام بتجهيزها في مدة قصيرة وبمكونات صحية ولذيذة.

أرز ريزو

المقادير:

• كوب أرز بسمتي.
• 3 بصلات مفرومين.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• ربع كوب زيت.
• 4 معالق صوص الباربكيو.
• 3 معالق مستردة.
• نصف ملعقة صغيرة من كلًا من الفلفل الأسمر، والفلفل الأحمر المفروم، والكمون، والكاري.
• ملعقة من بهارات الفراخ.

الطريقة:

• غسل الأرز، و ضعه في الزيت والتقليب، ثم وضع الماء.
• قومي بوضع الثوم والفلفل والكاري على الأرز على نار هادئة، ثم وضع البصل، ويترك حتى ينضج.
• يتم وضع صوص الباربكيو على الوجه عند التقديم.

ساندوتشات دجاج فيليه

المقادير:

• أربع قطع دجاج فيليه.
• بصلة.
• فلفل أخضر.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة من كلًا من: الملح والخردل والكزبرة والزنجبيل وفلفل أسمر وثوم وبصل مفروم.
• ملعقة كبيرة من كلًا من: زيت وخل وعصير ليمون ومايونيز وزبادي.

الطريقة:

• تقطيع الفيليه إلى مكعبات، وتقلى في الزيت.
• وضع جميع المكونات على الفيليه، والتقليب جيدًا.
• ثم عمل ساندوتشات بخبز الصمون.

اكلات للغداء بدون لحوم

ترغب بعض السيدات في تغيير الغداء، وعمل اكلات سهلة وسريعة التحضير بدون لحوم، سوف نقدم لك وصفتين سهلتين للغداء بدون لحوم.

مكرونة بالخضار والكريمة

المقادير:

• 350 جم مكرونة.
• 200 جم قطع طماطم.
• 150 جم جبنة مبشورة.
• 400 ملل لبن.
• سبع حبات فطر مقطعة.
• نصف حبة كوسا.
• واحدة بروكلي.
• ملعقة ونصف زبدة.
• ملعقة زيت.
• ملعقتان دقيق.

الطريقة:

• سلق المكرونة.
• قلى الكوسا والبروكلي والفطر في زيت الزيتون أربع دقائق.
• وضع اللبن والدقيق والزبدة في على نار متوسطة والتقليب، ثم وضع الجبنة.
• ثم خلط جميع المكونات الخضار والمكرونة والكريمة والطماطم، وتدخل الفرن حتى النضج.

البطاطس البيوريه

المقادير:

• 4 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة.
• بيضة.
• كوبان لبن.
• نصف كوب زبادي.
• زيتون.
• ملعقة كبيرة من كلًا من البصل والثوم البودر والبقسماط والملح.
• ونصف ملعقة فلفل أسود.

التحضير

• يوضع على البطاطس المهروسة سمنة وملح وفلفل.
• تخلط جميع المكونات معًا دون البيض والبقسماط.
• تدهن الصينية بالزيت ويوضع الخليط.
• يوضع على الوجه البيض المخفوق مع ملح وفلفل مع البقسماط.
• يدخل الفرن لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة.

اكلات جديدة للغداء

إذا كنت ترغبين في التجديد والتغيير، وتبحثين عن أفكار غداء جديدة، سوف نضع لك وصفتين جديدتين تصلح كوجبة غداء لذيذة ومغذية.

الدجاج التركي المشوي

المقادير:

• دجاجتين.
• بصلتين مفرومتين.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 4 معالق زيت زيتون.
• طماطم.
• فلفل.
• صلصة طماطم.
• ملعقتان عصير ليمون.
• ملح، فلفل أسمر، قرفة، بهارات حسب الرغبة.

الطريقة:

• توضع جميع المكونات والبهارات معًا وتقلب جيدًا.
• ثم يوضع الخليط على الدجاج ويتبل بها جيدًا، ويترك لمدة 4 ساعات.
• ثم تدخل الفرن لمدة ساعة واحدة.

مكرونة باللحمة المفرومة والزبادي

المقادير:

• مكرونة مسلوقة.
• لحمة مفرومة.
• كوب زبادي.
• فصان ثوم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• سمنة.

الطريقة:

• يوضع الزبادي مع الثوم والملح ويقلب، ثم يوضع على المكرونة.
• توضع اللحمة المفرومة على النار مع الملح والفلفل حتى تنشف مائها.
• توضع المكرونة وفوقها اللحمة، وتقدم.

وبذلك نكون قد تعرفنا على أفكار مختلفة عن اكلات سهلة وسريعة للغداء، تساعدك في تحضير الغداء بشكل أسرع في حال ضيق الوقت.

وتعرفنا على بعض الوجبات الخالية من اللحوم الحمراء والدواجن، وكيفية إعدادها أيضًا، وكيف يمكنك تحضير وجبات جديدة غير معتادة وشهية.

شاهد الفيديو:

اقرأ أيضًا:

طريقة إعداد الكبيبة الشامي