في أيام الصيف الحارة والحارقة ، يمكن لكوب من المشروب البارد أن يزيل كل التعب والملل الناجمين عن الحرارة في لحظات قليلة. الشاي المثلج هو المشروب الميسور التكلفة الذي تحتاجه لفصل الصيف. تخيل إبريق شاي بارد مع ثلج وليمون وسكر أخرجته من الثلاجة. يتعرق جسم الإبريق بالكامل وستشرب كوبًا من هذا المشروب اللذيذ. الآن بعد أن تخيلت جيدًا هذا المشروب اللذيذ والرائع ، من الأفضل الانتقال إلى طريقة تحضيره.

أي شاي يجب أن نستخدم؟

أفضل شاي لتحضير هذا الشاي هو الشاي الكلاسيكي والبسيط. من الأفضل استخدام أكياس الشاي العادية حتى لا يتم إضافة نكهة للشاي المثلج. مع هذا ، يمكنك إنشاء الذوق الذي تريده. بعد أن تصبح ماهرًا في تحضير هذا المشروب ، يمكنك اختيار أنواع الشاي الأخرى مثل الشاي الأخضر وشاي البابونج وشاي الفواكه. أفضل نسبة للشاي والماء هي استخدام 6 أكياس شاي مع 1.5 لتر من الماء المغلي.

1. طريقة تحضير الشاي البارد

صنع الشاي المثلج ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. كل ما عليك فعله هو تحضير المكونات الضرورية وفقًا للقائمة أدناه وخلطها معًا بالطريقة الموضحة للحصول على إبريق شاي بارد ولذيذ.

مكونات

• أكياس شاي بسيطة: 6 قطع
• سكر: 2 ملاعق كبيرة
• عسل: 1 ملعقة كبيرة
• ليمون صغير: 3 (2 عصير و 1 شرائح)
• البرتقال: شريحة واحدة
• النعناع: حفنة صغيرة
• الثلج: بقدر ما تحتاجه للنظارات

طريقة التحضير

• ضع أكياس الشاي في وعاء كبير واسكب عليها 1.5 لتر من الماء المغلي.
• أضف السكر والعسل إلى الماء المغلي والشاي.
• اترك الشاي ينقع في مزيج الماء المغلي والسكر والعسل لمدة 10 دقائق ، ثم ضع الوعاء في الثلاجة ليبرد.
• يُسكب الشاي المُبرد في إبريق ثم يُضاف عصير الليمون وشرائح الليمون والنعناع وشرائح البرتقال. أضف بعض الثلج إلى محتويات الإبريق وامزج كل شيء معًا.
• ضع بعض مكعبات الثلج في الكؤوس وصب عليها الشاي البارد.

2. طريقة تحضير الشاي البارد الحلو

عادة ما يتم تحلية الشاي البارد بنفس الكمية من السكر والعسل كما هو مذكور في المكونات.إذا كنت تحب الشاي الأكثر حلاوة ، يمكنك إضافة القليل من شراب السكر. ما عليك سوى القليل من الماء والسكر لصنع شراب السكر ويمكنك بسهولة تحضيره في المنزل. يمكنك تحضير زجاجة من شراب السكر وتخزينها في الثلاجة بحيث يمكنك خلط القليل منها مع المكونات كلما أردت تحضير مشروب حلو.

لتحضير شراب السكر ، يُسكب 300 جرام من السكر مع 1.5 لتر من الماء في قدر ويُغلى حتى يصبح كثيفًا. من الأفضل إبقاء شعلة الفرن منخفضة وتقليب المكونات في بعض الأحيان. بعد أن يصبح الشراب جاهزًا ، ضعه في زجاجة نظيفة وضعه على طاولة المطبخ ليبرد ببطء. بعد التبريد ، ضع الزجاجة في الثلاجة.

3. طريقة تحضير الشاي البارد المنكه

يمكنك استخدام الأعشاب والتوابل المختلفة لإضافة نكهة ل الشاي البارد.

نباتات عطرية

طريقة بسيطة وفعالة لإضافة نكهة للشاي المثلج هي استخدام الأعشاب العطرية. النعناع والزعتر والريحان والليمون أعشاب ذات رائحة وطعم لطيفين يتناسبان مع الشاي. تعتبر أوراق شجرة الليمون أيضًا خيارًا جيدًا لنكهة الشاي. لا تنس أنه لا ينبغي إضافة أي نبات عطري إلى الشاي البارد ، على سبيل المثال ، مزيج الكزبرة أو الثوم المعمر مع الشاي ليس ممتعًا على الإطلاق.

الفاكهة

الخوخ والمشمش والتوت والحمضيات هي بعض الفواكه التي يمكنك مزجها مع الشاي البارد والاستمتاع بطعم مشروبك. أيضًا ، يمكن أن يمنحك الخيار المفروم طعمًا باردًا وطازجًا وشهيًا.

اقترح البعض تركيبات لتحضير الشاي البارد

كما ذكرنا سابقًا ، يمكنك تحضير الشاي البارد باستخدام أنواع مختلفة من الشاي والشاي. هنا سوف نعلمك 3 مجموعات لذيذة من الشاي المثلج لا تستخدم الشاي البسيط في تحضيرها.

1. شاي بيمز

شاي البيم المثلج هو أفضل مزيج لإرواء عطش الصيف وأيضاً لتقديمه في الحفلات. قم بغلي قدر كبير من شاي الحمضيات. املأ الإبريق بالثلج وأضف النعناع ، ثم اسكب الشاي المخمر المبرد على الثلج. في النهاية ، أضف القليل من شراب السكر لموازنة طعم الشاي البارد. هذا المشروب خيار رائع للشرب في الطبيعة.

2. شاي التوت البري والنعناع

هذا الشاي له طعم فاكهي وشعور بالانتعاش. قم بتخمير التوت الأزرق والنعناع في طريقة إبريق الشاي. بعد التبريد ، امزجه مع شراب السكر أو العسل وصبه في إبريق مليء بالثلج. يتم تحضير شاي بارد صيفي لذيذ بهذه الطريقة البسيطة.

3. شاي اخضر ، نعناع و مانجو

مزيج النعناع والمانجو له مذاق طازج وحلو ومتوازن يمنحك مع الشاي الأخضر الشعور بالتواجد في الطبيعة.قم بشرب الشاي الأخضر بالطريقة المعتادة واتركه يبرد تمامًا. اخلطي القليل من النعناع والمانجو المفروم مع الثلج في إبريق. أضيفي القليل من العسل أو شراب السكر إلى الخليط ثم اسكبي الشاي الأخضر المبرد فوق خليط الفاكهة والثلج. إذا كنت تستخدم المانجو الناضجة ، فإن مذاق الشاي الخاص بك سيكون أحلى ، وإذا كنت تستخدم المانجو نصف الناضجة ، فسوف يكون طعمه أكثر حامضًا.

ملخص الشاي البارد

عندما نعود إلى المنزل في حرارة الصيف ، نحلم بشرب مشروب بارد على الفور للتخلص من الحرارة والإرهاق. الخيار الأفضل هو شرب كوب من الشاي المثلج الذي قمت بإعداده مسبقًا وحفظه في الثلاجة. في هذه المقالة ، تم تعليم طريقة تحضير الشاي المثلج البسيط وبعض أنواع الشاي المختلط اللذيذ. إذا كنت مهتمًا أيضًا بمشروب بارد خاص لتشربه في موسم الصيف ، فاكتب إلينا في قسم التعليقات