طريقة عمل الكفتة في المنزل
طريقة عمل الكفتة في المنزل حيث تعد هذه الأكلة من الأطعمة المفضلة لدي أغلب الناس لما تمتلكه من مذاق شهي للغاية، ومن المميز أنه يمكن صنعها بأكثر من طريقة مختلفة.
فيمكنك صنع الكفتة المشوية أو يمكنك عمل كفتة الفرن وغيرها العديد من الأنواع الأخرى، فدعونا نذهب في جولة سريعة للتعرف على أفضل طرق صنع الكفتة في المنزل.
طريقة عمل الكفتة في المنزل الكفتة المشوية
طريقة عمل الكفتة في المنزل، في البداية دعونا نتعرف على طريقة صنع الكفتة المشوية، وحتى نتمكن من صنعها سوف نحتاج إلى بعض المكونات الهامة، وتتمثل هذه المكونات في:-
- كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- ملعقتان من البقسماط.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كمية من البقدونس المفروم.
- وكذلك ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكفتة المشوية
حتى تتمكن من صنع الكفتة المشوية في المنزل عليك أن تقوم باتباع الخطوات التالية:-
- في البداية سوف نقوم بمزج جميع المكونات السابقة مع بعضها حتى تتجانس تماماً.
- وبعد أن تتجانس سوف نقوم بوضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ومن ثم عليك الآن أن تقومي بإخراج اللحم من الثلاجة والبدء في صنع أصابع الكفتة.
- والخطوة التالية هي البدء في وضع أصابع الكفتة على أداء الشوي والبدء في شويها على الفحم.
- والآن عليك أن تقوم برش ماء البصل على الكفتة أثناء الشوي.
- وعلينا أن نقوم بتقليب الكفتة على كلا الجانبين حتى نتأكد من أنها تم شويها تماماً.
كفتة الفرن
أيضاً من ضمن الطرق التي سنتعرف عليها اليوم طريقة عمل كفتة الفرن، وحتى نتمكن من صنعها سوف نحتاج إلى مجموعة من المكونات الهامة، ومن ضمن هذه المكونات:-
- كيلو من اللحم المفروم.
- بالإضافة إلى بصلة كبيرة مفرومة ومصفاه من الماء.
- كما سوف نحتاج إلى بقدونس مفروم.
- وأيضاً سنحتاج إلى ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- علاوة على البهارات الخاصة بالكفتة، وكذلك رشة من جوزة الطيب.
طريقة تحضير كفنة الفرن
كفتة الفرن وحتي تتمكن من صنع كفتة الفرن بكل سهولة في الفرن كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:-
- يتم مزج المكونات السابقة مع بعضها حتى تتجانس بصورة تامة.
- والخطوة التالية هي القيام بوضع الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- ومن ثم عليك الآن أن تقوم بصنع أصانع الكفتة من الخليط والبدء في رصها على شبكة الفرن.
- والخطوة التالية من طريقة عمل الكفتة في المنزل كفتة الفرن هي القيام برش ماء البصل على الكفتة من أعلى.
- وبعدها يتم إدخال أصابع الكفتة في الفرن الساخن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ومن ثم عليك الآن الانتظار حتى تنضج الكفتة تماماً، وبعدها يمكنك إخراجها من الفرن ووضعها في أطباق التقديم
كيف تصنعين كفتة مشوية صحية في المنزل
حسناً الكثير من السيدات ترغب في صنع الكفتة المشوية تماماً كما يتم صنعها في المحلات، مع الأخذ في الاعتبار أن تكون صحية
وهناك بعض النصائح التي يمكنك اتباعها حتى تحصلين على كفتة لذيذة شهية وصحية في نفس الوقت، ومن أبرز هذه النصائح اختيار اللحم المفروم قليل الدهون، ومن المفضل الاعتماد على منزوع الدهون حتى لا يتسبب لك في بعض الأضرار الصحية.
كما من المفضل عدم إضافة الكثير من الملح إلى الكفتة، علاوة على تناول الكفتة بجانب بعض الأطباق الصحية مثل سلطة الخضروات وغيرها العديد من الأطباق المفيدة.
فكما تري أن هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها صنع الكفتة وجميعها طرق مميزة للغاية.
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية رحلتنا حول طريقة عمل الكفتة في المنزل، ونتمنى أن نكون قدمنا لكم العديد من المعلومات المفيدة التي تليق بكم.
أقرأ أيضاً
